Planta Cervecera Blichmann de 200 L, Eléctrica

Descripción

Malta de Cebada de altísima calidad y de gran rendimiento. Tiene un profundo a cereal, es baja en S Metionina, lo cual hace que se generen bajos niveles de DMS en el hervido, de gran poder diastático y gran cantidad de almidones que al hidrolizarse nos darán las cantidades adecuadas de dextrinas y de azucares fermentables.
Esta Malta es el ingrediente perfecto para elaborar cervezas de alta calidad, limpias y aunque tiene un precio bajo, su calidad y sabor es comparable a las mejores maltas importadas.
Esta Malta es de gran calidad, debido a que las malteadoras de las cervecerías mexicanas utilizan malta con altos requerimientos, para poder obtener el mejor sabor y rendimiento, de tal manera que obtienen un gran costo-beneficio.

Descripción

Esta báscula es el iPad de las básculas, puede medir en diferentes escalas, en gramos, libras, onzas.
Es un equipo imprescindible para cualquier cervecero.
Tiene una capacidad de hasta 5 kg. Por lo que podrás pesar en ellas, lúpulo, irish moss e inclusive el grano de tus recetas.
La báscula es de alta precisión, con un diseño super plano y superficie de acero inoxidable, función de apagado automático.
**El producto puede variar de acuerdo a proveedor.

Descripción

Esta bolsa de uso rudo de nylon es reusable y puede sostener hasta varios kilogramos de grano. Puede ser usada también como bolsa para escurrir fruta en la elaboración de cerveza. Medidas de 68 x 68 cm
Con esta bolsa es muy fácil aplicar el método de elaboración de cerveza BIAB(Brew In A Bag). En este método los granos se maceran dentro de la bolsa para entonces retirar la bolsa, en el momento en que haya hacer el hervido, ahorrando equipo mas costoso, como fondos falsos y simplificando el proceso. Excelente herramienta para el cervecero que elabora lotes de 20 y 40 litros.

Descripción

El sistema de Blichmann Autosparge, es extremadamente funcional para recirculado o para realizar Sparging del mosto.
Está diseñado para regular el flujo del liquido permitido en la cama de grano en nuestro macerador. Si la bola flotadora desciende, entonces el flujo aumenta. Y conforme la bola se eleva el flujo disminuye, previniendo un derrame.
Simple pero muy efectivo y poderoso.

Descripción

Este refractómetro es utilizado para medir la densidad de una solución, en nuestro caso medimos cuanta azúcar de la malta está en la solución.
Este termómetro posee una escala en grados Brix y en Gravedad Específica, lo cual es ideal para los cerveceros.
Con este refractómetro puedes tomar medidas instantáneas de la gravedad del mosto, inclusive durante el hervido.
Dado que para el refractómetro la temperatura es irrelevante puedes tomar medidas durante todo el proceso. Si necesitas calibrar solo deja caer una gota de agua sobre el cristal y ajusta a cero de ser necesario.
Este es un equipo básico para el cervecero.

Descripción

Extracto de Malta en polvo de color beige claro, de aroma y sabor dulce tostado , propio de maltas especiales, producto de la hidrólisis controlada de la cebada malteada, secado por aspersión y actividad diastática nula.
Este extracto de malta puede ser utilizado como adjunto para elaborar cerveza o como ingrediente único. Tiene un sabor suave, puede ser añadido durante en el hervido, para elevar la gravedad.
Debe de conservarse en un lugar muy seco y fresco, ya que es altamente higroscópico(adquiere humedad del ambiente).
Contiene de 4 a 7% de proteínas
Un pH de 5.7 a 6.3
Una regla para recordar como utilizarlo es 100 gr de extracto por litro de agua o 150 gr  por litro para una cerveza más rica y con mayor cuerpo.
Bolsa de 1 kg.

Descripción

Las hojuelas, Soft white wheat flakes, de la malteadora canadiense Gran Millers, son el resultado de seleccionar, acondicionar y mediante vapor gelatinizar los granos limpios previamente de trigo.
Estas hojuelas proveen un sabor distintivo, y le brindarán grandes características a tu cerveza de cuerpo y sabor.
Costal de 50 LB