Maltas

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$1,731.99 $1,437.00 -17%

2 Row Crystal 15, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 15, Costal de 50 Lb
$1,731.99 $1,437.00 -17%

2 Row Crystal 15, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 15, Costal de 50 Lb

Descripción

Great Western Malting 2 Row Crystal 15 La Malta Crystal está totalmente modificada, es primero sacarificada y posteriormente caramelizada a alta húmedad y finalmente tostada. Dependiendo de los grados Lovibond agrega características únicas en sabor y color a la cerveza.
Great Western Malting, es una malteadora formada en 1934, el año cuando finalizó la época de la prohibición en los Estados Unidos. Fue fundada por 5 prominentes cerveceros del Noroeste en Vancouver, Washington, cuyo objetivo en mente fue producir las mejores maltas, para obtener las más finas cervezas.
Actualmente Great Western Malting produce las más finas maltas, que son utilizadas por varias de las más importantes cervecerías artesanales alrededor del mundo.
Ideal para Estilos de Cerveza: IPA, Gold Lager, Gold Ale, Blonde, Bitter & Pale Ale, Mild, Vienna, Märzen, Oktoberfest.
Color °L 15
Humedad %Max 6.0
Proteína Tot Max 12.50
Extract CG Dry Min 70.00
Presentación en Costal de 50 Lb, equivalente a 22.68 Kg.
***Si el producto está agotado y lo requieres escribe a info@brewmasters.com.mx para brindarte apoyo con el tiempo de entrega.

$1,550.99 $1,380.00 -11%

2 Row Crystal 60, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 60, Costal de 50 Lb
$1,550.99 $1,380.00 -11%

2 Row Crystal 60, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 60, Costal de 50 Lb

Descripción

Great Western Malting 2 Row Crystal 60 La Malta Crystal está totalmente modificada, es primero sacarificada y posteriormente caramelizada a alta húmedad y finalmente tostada. Dependiendo de los grados Lovibond agrega características únicas en sabor y color a la cerveza.
Great Western Malting, es una malteadora formada en 1934, el año cuando finalizó la época de la prohibición en los Estados Unidos. Fue fundada por 5 prominentes cerveceros del Noroeste en Vancouver, Washington, cuyo objetivo en mente fue producir las mejores maltas, para obtener las más finas cervezas.
Actualmente Great Western Malting produce las más finas maltas, que son utilizadas por varias de las más importantes cervecerías artesanales alrededor del mundo.
Para estilos de Cerveza: Red o Amber Lager or Ale, Brown, Strong Ale, Porter, Stout, Dark Lager, Belgian Ale.
Color °L 55.0-65.0
Humedad %Max 6.0
Proteína Tot Max 12.50
Extract CG Dry Min 70.00
Presentación en Costal de 50 Lb, equivalente a 22.68 Kg.
***Si el producto está agotado y lo requieres escribe a info@brewmasters.com.mx para brindarte apoyo con el tiempo de entrega.

$1,672.99 $1,472.00 -12%

2 Row Crystal 75, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 75, Costal de 50 Lb
$1,672.99 $1,472.00 -12%

2 Row Crystal 75, Costal de 50 Lb

2 Row Crystal 75, Costal de 50 Lb

Descripción

Great Western Malting 2 Row Crystal 75 La Malta Crystal está totalmente modificada, es primero sacarificada y posteriormente caramelizada a alta húmedad y finalmente tostada. Dependiendo de los grados Lovibond agrega características únicas en sabor y color a la cerveza.
Great Western Malting, es una malteadora formada en 1934, el año cuando finalizó la época de la prohibición en los Estados Unidos. Fue fundada por 5 prominentes cerveceros del Noroeste en Vancouver, Washington, cuyo objetivo en mente fue producir las mejores maltas, para obtener las más finas cervezas.
Actualmente Great Western Malting produce las más finas maltas, que son utilizadas por varias de las más importantes cervecerías artesanales alrededor del mundo.
Ideal para Estilos de Cerveza: Bock, Wee Heavy, Stout, Porter, Barleywine, Doppelbock, Abbey, Belgian Ale, Dark Lager & Ale.
Color °L 75
Humedad %Max 6.0
Proteína Tot Max 12.50
Extract CG Dry Min 70.00
Presentación en Costal de 50 Lb, equivalente a 22.68 Kg.

$85.99 $74.00 -13%

2 Row Crystal Malt 120, A granel por Kg.

2 Row Crystal Malt 120, A granel por Kg.
$85.99 $74.00 -13%

2 Row Crystal Malt 120, A granel por Kg.

2 Row Crystal Malt 120, A granel por Kg.

Descripción

Great Western Malting 2 Row Crystal Malt 120. La Malta Crystal está totalmente modificada, es primero sacarificada y posteriormente caramelizada a alta húmedad y finalmente tostada. Dependiendo de los grados Lovibond agrega características únicas en sabor y color a la cerveza.
Great Western Malting, es una malteadora formada en 1934, el año cuando finalizó la época de la prohibición en los Estados Unidos. Fue fundada por 5 prominentes cerveceros del Noroeste en Vancouver, Washington, cuyo objetivo en mente fue producir las mejores maltas, para obtener las más finas cervezas.
Actualmente Great Western Malting produce las más finas maltas, que son utilizadas por varias de las más importantes cervecerías artesanales alrededor del mundo.
Color °L 115-125
Humedad %Max 6.0
Proteína Tot Max 12.50
Extract CG Dry Min 70.0
Presentación bolsa 1 Kg.

$91.99 $74.00 -19%

2 Row Crystal Malt 60, A granel por Kg.

2 Row Crystal Malt 60, A granel por Kg.
$91.99 $74.00 -19%

2 Row Crystal Malt 60, A granel por Kg.

2 Row Crystal Malt 60, A granel por Kg.

Descripción

Great Western Malting 2 Row Crystal Malt 60. La Malta Crystal está totalmente modificada, es primero sacarificada y posteriormente caramelizada a alta húmedad y finalmente tostada. Dependiendo de los grados Lovibond agrega características únicas en sabor y color a la cerveza.
Great Western Malting, es una malteadora formada en 1934, el año cuando finalizó la época de la prohibición en los Estados Unidos. Fue fundada por 5 prominentes cerveceros del Noroeste en Vancouver, Washington, cuyo objetivo en mente fue producir las mejores maltas, para obtener las más finas cervezas.
Actualmente Great Western Malting produce las más finas maltas, que son utilizadas por varias de las más importantes cervecerías artesanales alrededor del mundo.
Color °L 55-65
Humedad %Max 6.0
Proteína Tot Max 12.50
Extract CG Dry Min 70.0
Presentación bolsa 1 Kg.

$1,272.99 $980.00 -23%

Báscula digital

Báscula digital
$1,272.99 $980.00 -23%

Báscula digital

Báscula digital

Descripción

Esta báscula es el iPad de las básculas, puede medir en diferentes escalas, en gramos, libras, onzas.
Es un equipo imprescindible para cualquier cervecero.
Tiene una capacidad de hasta 5 kg. Por lo que podrás pesar en ellas, lúpulo, irish moss e inclusive el grano de tus recetas.
La báscula es de alta precisión, con un diseño super plano y superficie de acero inoxidable, función de apagado automático.
**El producto puede variar de acuerdo a proveedor.

$102.99 $79.00 -23%

BestMalz Black Malt;Malta Negra, A granel por Kg.

BestMalz Black Malt;Malta Negra, A granel por Kg.
$102.99 $79.00 -23%

BestMalz Black Malt;Malta Negra, A granel por Kg.

BestMalz Black Malt;Malta Negra, A granel por Kg.

Descripción

Patagonia Malt, Sabor del Sur del Mundo.
Patagonia Malt es una maltería que originalmente fue formada por una colina de Alemanes que se instauraron al Sur de Chile. actualmente es el principal productor de de maltas en Chile y uno de las malterías más importantes de toda latinoamérica.
La Malts Negra aporta complejos sabores y aromas son característicos de la malta tostada. Ya sea que se quiera agregar un sutil toque de complejidad a un ESB o un sabor audaz y llamativo, estas maltas tostadas únicas pueden ser una buena opción.

Sabor

Cada malta tostada tiene sus propias características.

Evoluciona desde notas a pan ahumado o levemente tostadas, hacia chocolate y café.

Terminando en una malta amarga y tostada con sabores típicos de la malta negra.

Aplicaciones

Cervezas Stout

Cervezas Bock.

Cervezas Porter

Cervezas Brown Ale

Otras cervezas oscuras

Color °L 530L

$1,853.99 $1,483.00 -20%

Black Malt, Malta Negra, Costal de 25 Kg Patagonia

Black Malt, Malta Negra, Costal de 25 Kg Patagonia
$1,853.99 $1,483.00 -20%

Black Malt, Malta Negra, Costal de 25 Kg Patagonia

Black Malt, Malta Negra, Costal de 25 Kg Patagonia

Descripción

Patagonia Malt, Sabor del Sur del Mundo.
Patagonia Malt es una maltería que originalmente fue formada por una colina de Alemanes que se instauraron al Sur de Chile. actualmente es el principal productor de de maltas en Chile y uno de las malterías más importantes de toda latinoamérica.
La Malts Negra aporta complejos sabores y aromas son característicos de la malta tostada. Ya sea que se quiera agregar un sutil toque de complejidad a un ESB o un sabor audaz y llamativo, estas maltas tostadas únicas pueden ser una buena opción.

Sabor

Cada malta tostada tiene sus propias características.

Evoluciona desde notas a pan ahumado o levemente tostadas, hacia chocolate y café.

Terminando en una malta amarga y tostada con sabores típicos de la malta negra.

Aplicaciones

Cervezas Stout

Cervezas Bock.

Cervezas Porter

Cervezas Brown Ale

Otras cervezas oscuras

Color °L 530L
Presentación en Costal de 25 Kg.

$3,155.99 $2,619.00 -17%

Blichmann AutoSparge

Blichmann AutoSparge
$3,155.99 $2,619.00 -17%

Blichmann AutoSparge

Blichmann AutoSparge

Descripción

El sistema de Blichmann Autosparge, es extremadamente funcional para recirculado o para realizar Sparging del mosto.
Está diseñado para regular el flujo del liquido permitido en la cama de grano en nuestro macerador. Si la bola flotadora desciende, entonces el flujo aumenta. Y conforme la bola se eleva el flujo disminuye, previniendo un derrame.
Simple pero muy efectivo y poderoso.

$322.99 $290.00 -10%

Bolsa grande para Grano

Bolsa grande para Grano
$322.99 $290.00 -10%

Bolsa grande para Grano

Bolsa grande para Grano

Descripción

Esta bolsa de uso rudo de nylon es reusable y puede sostener hasta varios kilogramos de grano. Puede ser usada también como bolsa para escurrir fruta en la elaboración de cerveza. Medidas de 68 x 68 cm
Con esta bolsa es muy fácil aplicar el método de elaboración de cerveza BIAB(Brew In A Bag). En este método los granos se maceran dentro de la bolsa para entonces retirar la bolsa, en el momento en que haya hacer el hervido, ahorrando equipo mas costoso, como fondos falsos y simplificando el proceso. Excelente herramienta para el cervecero que elabora lotes de 20 y 40 litros.

$671.99 $517.00 -23%

CervePack Buena Noche. By Cervemaster Hitech

CervePack Buena Noche. By Cervemaster Hitech
$671.99 $517.00 -23%

CervePack Buena Noche. By Cervemaster Hitech

CervePack Buena Noche. By Cervemaster Hitech

Descripción

Buena Noche, es una cerveza estilo Bock alemán, de color ámbar profundo, de cuerpo robusto.Este kit incluye todo lo que requieres para cocinar 10 litros de cerveza ó 1 cartón de 24 botellas de 355 ml. de una deliciosa cerveza.
Buena Noche, es una cerveza  clara, refrescante, fácil de beber y con un contenido de alcohol de 6.0% ABV aproximadamente.
Es ideal para acompañarla con carnes, mariscos y alimentos condimentados.
Es importante que notes, que la cerveza que estás elaborando es a base de ingredientes naturales, de cebada y lúpulo, no contiene ningún químico, ni preservativo, ni colorante, es una cerveza de gran calidad, por lo que su sabor y color puede variar con respecto a las cervezas industriales y comerciales.
En Cervemaster hemos encapsulado toda la compleja química del proceso de elaboración en nuestras recetas. Este Kit incluye todos los ingredientes para cocinar una deliciosa cerveza clara, que podrás embarrilar o embotellar.
Este sistema de alta tecnología provee un sistema extremadamente simple y compacto para la elaboración de cerveza. Elimina la necesidad de personal altamente capacitado, por lo cual absolutamente cualquier persona puede elaborar cerveza.
Los Cervepacks son recetas de diferentes cervezas, elaboradas con finas maltas europeas y lúpulos americanos, alemanes y neo zelandeses, a las cuales solo se les eliminó el agua con procesos de alta tecnología, métodos criogénicos,  y empaquetado en sistemas con atmósfera modificada y en frío,  para  para conservar el sabor y aromas de los productos. De tal manera que los Cervepacks solo tienen que ser rehidratados por ti.
Para cocinarla sigue las instrucciones incluidas en el kit. Cocina tu cerveza hirviendo unos minutos, ponla  a fermentar, embotella o embarrila, espera unos días a que madure, enfríala y disfrútala.
En tan sólo 15 minutos podrás elaborar esta deliciosa cerveza.
Sabemos que el tiempo es una virtud, y el tiempo hace que las cosas se vuelvan mejor, así que después de elaborar tu cerveza invirtiendo 15 minutos, deberás de esperar de 7 a 10 días dependiendo el estilo de tu cerveza para que la puedas beber, en algunos estilos el tiempo de maduración puede ser mayor.
Notas:
Instrucciones incluidas en el Cervepack.
Puede requerirse una olla adicional para hervir por 5 minutos algunos ingredientes.
Puede utilizarse la Cervecería Todo en Uno de Cervemaster HighTech. https://brewmasters.com.mx/shop/cerveceria-todo-en-uno-elaboracion-hasta-dispensado-20-litros-by-cervemaster-hitech/
Pero también puede fermentarse en un Fastferment de 3G,

$601.99 $517.00 -14%

CervePack, La Joya de la Corona. By Cervemaster Hitech

CervePack, La Joya de la Corona. By Cervemaster Hitech
$601.99 $517.00 -14%

CervePack, La Joya de la Corona. By Cervemaster Hitech

CervePack, La Joya de la Corona. By Cervemaster Hitech

Descripción

La Joya de la Corona, representa la cerveza más característica en México. Este kit incluye todo lo que requieres para cocinar 10 litros de cerveza ó 1 cartón de 24 botellas de 355 ml. de una deliciosa cerveza clara.
La Joya de la Corona, es una cerveza  clara, refrescante, fácil de beber y con un contenido de alcohol de 4.5% ABV aproximadamente.
Es ideal para acompañarla con carnes, mariscos y alimentos condimentados. Aunque nosotros la preferimos sin limón.  Puedes disfrutarla sola en una calurosa tarde, con tus amigos mirando el futbol o en la cama antes de irse a dormir.
Es importante que notes, que la cerveza que estás elaborando es a base de ingredientes naturales, de cebada y lúpulo, no contiene ningún químico, ni preservativo, ni colorante, es una cerveza de gran calidad, por lo que su sabor y color puede variar con respecto a las cervezas industriales y comerciales.
En Cervemaster hemos encapsulado toda la compleja química del proceso de elaboración en nuestras recetas. Este Kit incluye todos los ingredientes para cocinar una deliciosa cerveza clara, que podrás embarrilar o embotellar.
Este sistema de alta tecnología provee un sistema extremadamente simple y compacto para la elaboración de cerveza. Elimina la necesidad de personal altamente capacitado, por lo cual absolutamente cualquier persona puede elaborar cerveza.
Los Cervepacks son recetas de diferentes cervezas, elaboradas con finas maltas europeas y lúpulos americanos, alemanes y neo zelandeses, a las cuales solo se les eliminó el agua con procesos de alta tecnología, métodos criogénicos,  y empaquetado en sistemas con atmósfera modificada y en frío,  para  para conservar el sabor y aromas de los productos. De tal manera que los Cervepacks solo tienen que ser rehidratados por ti.
Para cocinarla sigue las instrucciones incluidas en el kit. Cocina tu cerveza hirviendo unos minutos, ponla  a fermentar, embotella o embarrila, espera unos días a que madure, enfríala y disfrútala.
En tan sólo 15 minutos podrás elaborar esta deliciosa cerveza.
Sabemos que el tiempo es una virtud, y el tiempo hace que las cosas se vuelvan mejor, así que después de elaborar tu cerveza invirtiendo 15 minutos, deberás de esperar de 7 a 10 días dependiendo el estilo de tu cerveza para que la puedas beber, en algunos estilos el tiempo de maduración puede ser mayor.
Notas:
Instrucciones incluidas en el Cervepack.
Puede requerirse una olla adicional para hervir por 5 minutos algunos ingredientes.
Puede utilizarse la Cervecería Todo en Uno de Cervemaster HighTech. https://brewmasters.com.mx/shop/cerveceria-todo-en-uno-elaboracion-hasta-dispensado-20-litros-by-cervemaster-hitech/
Pero también puede fermentarse en un Fastferment de 3G,

$630.99 $517.00 -18%

CervePack, Modelo Negra. By Cervemaster Hitech

CervePack, Modelo Negra. By Cervemaster Hitech
$630.99 $517.00 -18%

CervePack, Modelo Negra. By Cervemaster Hitech

CervePack, Modelo Negra. By Cervemaster Hitech

Descripción

Modelo Negra, representa la cerveza más característica en México. Este kit incluye todo lo que requieres para cocinar 10 litros de cerveza ó 1 cartón de 24 botellas de 355 ml. de una deliciosa cerveza.
La Modelo Negra, es una cerveza  obscura, refrescante, fácil de beber y con un contenido de alcohol de 5.5% ABV aproximadamente.
Es ideal para acompañarla con aves, mariscos y ensaladas.  Puedes disfrutarla sola en una calurosa tarde, con tus amigos mirando el futbol o en la cama antes de irse a dormir.
Es importante que notes, que la cerveza que estás elaborando es a base de ingredientes naturales, de cebada y lúpulo, no contiene ningún químico, ni preservativo, ni colorante, es una cerveza de gran calidad, por lo que su sabor y color puede variar con respecto a las cervezas industriales y comerciales.
En Cervemaster hemos encapsulado toda la compleja química del proceso de elaboración en nuestras recetas. Este Kit incluye todos los ingredientes para cocinar una deliciosa cerveza clara, que podrás embarrilar o embotellar.
Este sistema de alta tecnología provee un sistema extremadamente simple y compacto para la elaboración de cerveza. Elimina la necesidad de personal altamente capacitado, por lo cual absolutamente cualquier persona puede elaborar cerveza.
Los Cervepacks son recetas de diferentes cervezas, elaboradas con finas maltas europeas y lúpulos americanos, alemanes y neo zelandeses, a las cuales solo se les eliminó el agua con procesos de alta tecnología, métodos criogénicos,  y empaquetado en sistemas con atmósfera modificada y en frío,  para  para conservar el sabor y aromas de los productos. De tal manera que los Cervepacks solo tienen que ser rehidratados por ti.
Para cocinarla sigue las instrucciones incluidas en el kit. Cocina tu cerveza hirviendo unos minutos, ponla  a fermentar, embotella o embarrila, espera unos días a que madure, enfríala y disfrútala.
En tan sólo 15 minutos podrás elaborar esta deliciosa cerveza.
Sabemos que el tiempo es una virtud, y el tiempo hace que las cosas se vuelvan mejor, así que después de elaborar tu cerveza invirtiendo 15 minutos, deberás de esperar de 7 a 10 días dependiendo el estilo de tu cerveza para que la puedas beber, en algunos estilos el tiempo de maduración puede ser mayor.
Notas:
Instrucciones incluidas en el Cervepack.
Puede requerirse una olla adicional para hervir por 5 minutos algunos ingredientes.
Puede utilizarse la Cervecería Todo en Uno de Cervemaster HighTech. https://brewmasters.com.mx/shop/cerveceria-todo-en-uno-elaboracion-hasta-dispensado-20-litros-by-cervemaster-hitech/
Pero también puede fermentarse en un Fastferment de 3G,

$693.99 $562.00 -19%

CervePack, Turbo Ambar. By Cervemaster Hitech

CervePack, Turbo Ambar. By Cervemaster Hitech
$693.99 $562.00 -19%

CervePack, Turbo Ambar. By Cervemaster Hitech

CervePack, Turbo Ambar. By Cervemaster Hitech

Descripción

Turbo Ambar  es una Cerveza Premium de estilo Amber Strong Ale,  y esta cerveza lo tiene todo. Es intensa en sabor a las finas maltas con las cuales está elaborada, tiene un delicioso aroma y tiene un contenido alcohólico alto.
En esta cerveza podrás detectar sutiles  sabores de sus maltas tostadas, que tal vez te recuerden al café, al tabaco y a vainilla. Tiene un contenido alcohólico intenso de 6.5%
Este kit incluye todo lo que requieres para cocinar 10 litros de cerveza ó 1 cartón de 24 botellas de 355 ml. de una deliciosa cerveza.
Esta Cerveza es intensa, así que podrás disfrutarla sola, o con tus alimentos preferidos.
Es importante que notes, que la cerveza que estás elaborando es a base de ingredientes naturales, de cebada y lúpulo, no contiene ningún químico, ni preservativo, ni colorante, es una cerveza de gran calidad, por lo que su sabor y color puede variar con respecto a las cervezas industriales y comerciales.
En Cervemaster hemos encapsulado toda la compleja química del proceso de elaboración en nuestras recetas. Este Kit incluye todos los ingredientes para cocinar una deliciosa cerveza clara, que podrás embarrilar o embotellar.
Este sistema de alta tecnología provee un sistema extremadamente simple y compacto para la elaboración de cerveza. Elimina la necesidad de personal altamente capacitado, por lo cual absolutamente cualquier persona puede elaborar cerveza.
Los Cervepacks son recetas de diferentes cervezas, elaboradas con finas maltas europeas y lúpulos americanos, alemanes y neo zelandeses, a las cuales solo se les eliminó el agua con procesos de alta tecnología, métodos criogénicos,  y empaquetado en sistemas con atmósfera modificada y en frío,  para  para conservar el sabor y aromas de los productos. De tal manera que los Cervepacks solo tienen que ser rehidratados por ti.
Para cocinarla sigue las instrucciones incluidas en el kit. Cocina tu cerveza hirviendo unos minutos, ponla  a fermentar, embotella o embarrila, espera unos días a que madure, enfríala y disfrútala.
En tan sólo 15 minutos podrás elaborar esta deliciosa cerveza.
Sabemos que el tiempo es una virtud, y el tiempo hace que las cosas se vuelvan mejor, así que después de elaborar tu cerveza invirtiendo 15 minutos, deberás de esperar de 7 a 10 días dependiendo el estilo de tu cerveza para que la puedas beber, en algunos estilos el tiempo de maduración puede ser mayor.
Notas:
Instrucciones incluidas en el Cervepack.
Puede requerirse una olla adicional para hervir por 5 minutos algunos ingredientes.
Puede utilizarse la Cervecería Todo en Uno de Cervemaster HighTech. https://brewmasters.com.mx/shop/cerveceria-todo-en-uno-elaboracion-hasta-dispensado-20-litros-by-cervemaster-hitech/
Pero también puede fermentarse en un Fastferment de 3G,

$1,362.99 $1,104.00 -19%

Costal de 40 Kg. Malta 6H. Calidad 1. Grupo Modelo

Costal de 40 Kg. Malta 6H. Calidad 1. Grupo Modelo
$1,362.99 $1,104.00 -19%

Costal de 40 Kg. Malta 6H. Calidad 1. Grupo Modelo

Costal de 40 Kg. Malta 6H. Calidad 1. Grupo Modelo

Descripción

 

Malta de Cebada de altísima calidad y de gran rendimiento. Tiene un profundo a cereal, es baja en S Metionina, lo cual hace que se generen bajos niveles de DMS en el hervido, de gran poder diastático y gran cantidad de almidones que al hidrolizarse nos darán las cantidades adecuadas de dextrinas y de azucares fermentables.
Esta Malta es el ingrediente perfecto para elaborar cervezas de alta calidad, limpias y aunque tiene un precio bajo, su calidad y sabor es comparable a las mejores maltas importadas.
Esta Malta es de gran calidad, debido a que las malteadoras de las cervecerías mexicanas utilizan malta con altos requerimientos, para poder obtener el mejor sabor y rendimiento, de tal manera que obtienen un gran costo-beneficio.

$299.99 $228.00 -24%

Extracto de Malta Seco

Extracto de Malta Seco
$299.99 $228.00 -24%

Extracto de Malta Seco

Extracto de Malta Seco

Descripción

Extracto de Malta en polvo de color beige claro, de aroma y sabor dulce tostado , propio de maltas especiales, producto de la hidrólisis controlada de la cebada malteada, secado por aspersión y actividad diastática nula.
Este extracto de malta puede ser utilizado como adjunto para elaborar cerveza o como ingrediente único. Tiene un sabor suave, puede ser añadido durante en el hervido, para elevar la gravedad.
Debe de conservarse en un lugar muy seco y fresco, ya que es altamente higroscópico(adquiere humedad del ambiente).
Contiene de 4 a 7% de proteínas
Un pH de 5.7 a 6.3
Una regla para recordar como utilizarlo es 100 gr de extracto por litro de agua o 150 gr  por litro para una cerveza más rica y con mayor cuerpo.
Bolsa de 1 kg.

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