Planta Cervecera Blichmann Engineering a Gas, 120 Litros

Descripción

La Joya de la Corona, representa la cerveza más característica en México. Este kit incluye todo lo que requieres para cocinar 10 litros de cerveza ó 1 cartón de 24 botellas de 355 ml. de una deliciosa cerveza clara.
La Joya de la Corona, es una cerveza  clara, refrescante, fácil de beber y con un contenido de alcohol de 4.5% ABV aproximadamente.
Es ideal para acompañarla con carnes, mariscos y alimentos condimentados. Aunque nosotros la preferimos sin limón.  Puedes disfrutarla sola en una calurosa tarde, con tus amigos mirando el futbol o en la cama antes de irse a dormir.
Es importante que notes, que la cerveza que estás elaborando es a base de ingredientes naturales, de cebada y lúpulo, no contiene ningún químico, ni preservativo, ni colorante, es una cerveza de gran calidad, por lo que su sabor y color puede variar con respecto a las cervezas industriales y comerciales.
En Cervemaster hemos encapsulado toda la compleja química del proceso de elaboración en nuestras recetas. Este Kit incluye todos los ingredientes para cocinar una deliciosa cerveza clara, que podrás embarrilar o embotellar.
Este sistema de alta tecnología provee un sistema extremadamente simple y compacto para la elaboración de cerveza. Elimina la necesidad de personal altamente capacitado, por lo cual absolutamente cualquier persona puede elaborar cerveza.
Los Cervepacks son recetas de diferentes cervezas, elaboradas con finas maltas europeas y lúpulos americanos, alemanes y neo zelandeses, a las cuales solo se les eliminó el agua con procesos de alta tecnología, métodos criogénicos,  y empaquetado en sistemas con atmósfera modificada y en frío,  para  para conservar el sabor y aromas de los productos. De tal manera que los Cervepacks solo tienen que ser rehidratados por ti.
Para cocinarla sigue las instrucciones incluidas en el kit. Cocina tu cerveza hirviendo unos minutos, ponla  a fermentar, embotella o embarrila, espera unos días a que madure, enfríala y disfrútala.
En tan sólo 15 minutos podrás elaborar esta deliciosa cerveza.
Sabemos que el tiempo es una virtud, y el tiempo hace que las cosas se vuelvan mejor, así que después de elaborar tu cerveza invirtiendo 15 minutos, deberás de esperar de 7 a 10 días dependiendo el estilo de tu cerveza para que la puedas beber, en algunos estilos el tiempo de maduración puede ser mayor.
Notas:
Instrucciones incluidas en el Cervepack.
Puede requerirse una olla adicional para hervir por 5 minutos algunos ingredientes.
Puede utilizarse la Cervecería Todo en Uno de Cervemaster HighTech. https://brewmasters.com.mx/shop/cerveceria-todo-en-uno-elaboracion-hasta-dispensado-20-litros-by-cervemaster-hitech/
Pero también puede fermentarse en un Fastferment de 3G,

Descripción

Esta bolsa de uso rudo de nylon es reusable y puede sostener hasta varios kilogramos de grano. Puede ser usada también como bolsa para escurrir fruta en la elaboración de cerveza. Medidas de 68 x 68 cm
Con esta bolsa es muy fácil aplicar el método de elaboración de cerveza BIAB(Brew In A Bag). En este método los granos se maceran dentro de la bolsa para entonces retirar la bolsa, en el momento en que haya hacer el hervido, ahorrando equipo mas costoso, como fondos falsos y simplificando el proceso. Excelente herramienta para el cervecero que elabora lotes de 20 y 40 litros.

Descripción

Este refractómetro te permitirá tomar la medida de la densidad del mosto. De esta manera podrás conocer el potencial de alcohol de tu cerveza.
Es muy práctico, ya que a diferencia del densimetro, no tendrás que esperar a que el mosto se enfríe y vaciarlo a una probeta.
Puedes tomar mediciones continuas e ir ajustando la densidad de tu mosto, agregando extracto de malta, azúcar o por evaporación. Es una herramienta imprescindible para el cervecero.
*Imagenes Ilustrativas…

Descripción

Las hojuelas, Soft white wheat flakes, de la malteadora canadiense Gran Millers, son el resultado de seleccionar, acondicionar y mediante vapor gelatinizar los granos limpios previamente de trigo.
Estas hojuelas proveen un sabor distintivo, y le brindarán grandes características a tu cerveza de cuerpo y sabor.
Costal de 50 LB

Descripción

Esta Malta es el ingrediente perfecto para elaborar cervezas de alta calidad, limpias.  De baja proteína, produce cervezas muy claras, malta completamente modificada, rica en almidones y de buen poder diastático.
Cargill es líder en producción de granos y produce de las mejores maltas alrededor del mundo.
Presentación 50 Kg.Envasado en Saco de Rafia, previamente cribada la malta.

Descripción

Extracto de Malta en polvo de color beige claro, de aroma y sabor dulce tostado , propio de maltas especiales, producto de la hidrólisis controlada de la cebada malteada, secado por aspersión y actividad diastática nula.
Este extracto de malta puede ser utilizado como adjunto para elaborar cerveza o como ingrediente único. Tiene un sabor suave, puede ser añadido durante en el hervido, para elevar la gravedad.
Debe de conservarse en un lugar muy seco y fresco, ya que es altamente higroscópico(adquiere humedad del ambiente).
Contiene de 4 a 7% de proteínas
Un pH de 5.7 a 6.3
Una regla para recordar como utilizarlo es 100 gr de extracto por litro de agua o 150 gr  por litro para una cerveza más rica y con mayor cuerpo.
Si deseas convertir tu cerveza de grano a extracto deberás de multiplicar la cantidad de grano por 0.60 para obtener la cantidad de extracto seco a utilizar.

Descripción

Extracto de Malta en polvo de color beige claro, de aroma y sabor dulce tostado , propio de maltas especiales, producto de la hidrólisis controlada de la cebada malteada, secado por aspersión y actividad diastática nula.
Este extracto de malta puede ser utilizado como adjunto para elaborar cerveza o como ingrediente único. Tiene un sabor suave, puede ser añadido durante en el hervido, para elevar la gravedad.
Debe de conservarse en un lugar muy seco y fresco, ya que es altamente higroscópico(adquiere humedad del ambiente).
Contiene de 4 a 7% de proteínas
Un pH de 5.7 a 6.3
Una regla para recordar como utilizarlo es 100 gr de extracto por litro de agua o 150 gr  por litro para una cerveza más rica y con mayor cuerpo.
Bolsa de 1 kg.

Descripción

Esta báscula es el iPad de las básculas, puede medir en diferentes escalas, en gramos, libras, onzas.
Es un equipo imprescindible para cualquier cervecero.
Tiene una capacidad de hasta 5 kg. Por lo que podrás pesar en ellas, lúpulo, irish moss e inclusive el grano de tus recetas.
La báscula es de alta precisión, con un diseño super plano y superficie de acero inoxidable, función de apagado automático.
**El producto puede variar de acuerdo a proveedor.