Descripción

Este sistema de filtrado se instala en línea entre 2 barriles Cornelius. Utilizando la presión de gas CO2 para empujar la cerveza fuera de los barriles, se forza la cerveza a través del filtro hacia un barril limpio.
Este Kit posee un filtro de 1 micra pero puede utilizarse también un filtro de 5 micras.
El filtro de 5 micrones no eliminará del todo la levadura ni los sedimentos, dejará la cerveza semi-clara pero podrá aún acondicionarse y madurarse en botella, la botella terminará con algo de sedimiento, pero se obtienen los beneficios que el tiempo le confiere durante la maduración a la cerveza.
Mientras que el filtro de 1 micra eliminará la mayor parte de las levaduras, la turbiedad por carbohidratos y proteínas y la cerveza será clara.
Con el filtro de 1 micra puede enfriarse la cerveza, filtrarse al día siguiente,  carbonatarse de manera forzada y beberla en un par de días.
Para aquellos que desean embotellar pueden usar un embotellador contrapresión, como la Beer Gun de Blichmann para embotellar la cerveza clara y cristalina, ya carbonatada, clara y libre de sedimento.
El Sistema de Filtrado incluye 1 Porta Filtros transparente, 1 filtro de esponja de polipropileno de 5 micras,  1 filtro de esponja de polipropileno de 5 micras, conexiones para el portafiltros, manguera para el líquido, dos conexiones para barriles(OPCIONALES). Favor de Indicar si se requieren Pin Lock o Ball Lock.
 
NOTA: Los filtros de esponja de polipropileno son desechablesn para utilizarse una sóla vez, ya que no se pueden sanitizar, sin embargo con un solo filtro se pueden filtrar múltiples barriles.
Si se desea, se pueden utilizar filtros plegables en vez de los filtros de esponja, ya que el filtro plegable se puede lavar o sanitizar con vapor, pero siempre habrá riesgo de infección, por lo que se recomienda utilizar un filtro nuevo de esponja cada vez.

Descripción

Este sistema de ultrafiltración de agua es sencillo pero poderoso.
No requiere de una instalación complicada ni de requerimientos especiales, y te filtrará el agua para que la puedas utilizar en la elaboración de cerveza.
El sistema está diseñado con 5 etapas, la primera es un Cartucho de Polipropileno PP-10 que filtrará los sedimentos del agua, , la segunda y tercera etapas, te ayudarán a eliminar pesticidas, aromas, sabores y muy importante para nuestro proceso, el cloro, que lo hay en el agua de la red municpal y al unirse con los fenoles produce clorofenol que podría darle un sabor a medicina a la cerveza, por lo que estas dos etapas lo eliminan. Esta segunda y tercera etapa está conformada por un Cartucho de carbón activado granular GAC-10  y un Cartucho de carbón activado en bloque CTO-10 posteriormente tenemos la cuarta etapa con una Membrana de Ultrafiltración UF-10C y finalmente la quinta etapa la conforma un abrillantador T-33.
Este sistema es económico, durable, de alta calidad e INDISPENSABLE para el proceso de elaboración de cerveza.
Presión mínima 12 PSI
Presión Máxima 80 PSI
Temperatura Máxima 44°C

Descripción

Los Brite tanks constituyen una parte crítica en el flujo de trabajo de los cerveceros, y ahora los hemos puesto disponibles para los pequeños cerveceros. El versátil tanque de abrillantamiento Ss, puede ser utilizado tanto como un tante brite tank tradicional, como también tanque de servido.
Si deseas clarificar tu cerveza en el tanque y carbonatarla, este tanque es para ti.
La piedra carbonatadora y la presión de trabajo del tanque de 15 psi, hacen que los problemas para carbonatar sean cosa del pasado.
Características:
Dished bottom with center drain
Carbonation stone
15 psi operating pressure
Custom tooled butterfly valve
6? diameter top TC port
Sight glass w/ etched volume markings
Sampling port
Especificaciones:
1.5 mm thickness 304 Stainless Steel
37.5 gallon capacity
24” Diameter
32” Height
27” Depth (with valve)
Todos los productos de Ss son diseñados con un alto enfoque en la seguridad. Por esta razón estos tanques son vigorosamente probados a 4 veces la presión de trabajo. Una vez que el tanque ha sido manufacturado  es enviado a un laboratorio, donde se asegura que el tanque cumpla con nuestros altos y estrictos estándares de calidad.

Descripción

Los Brite tanks constituyen una parte crítica en el flujo de trabajo de los cerveceros, y ahora los hemos puesto disponibles para los pequeños cerveceros. El versátil tanque de abrillantamiento Ss, puede ser utilizado tanto como un tante brite tank tradicional, como también tanque de servido.
Si deseas clarificar tu cerveza en el tanque y carbonatarla, este tanque es para ti.
La piedra carbonatadora y la presión de trabajo del tanque de 15 psi, hacen que los problemas para carbonatar sean cosa del pasado.
Características:

Dished bottom
8? diameter top TC port with chilling coil & neoprene jacketTC Carbonation stoneSanitary TC sampling portSanitary TC pressure gaugeTC Thermowell
TC Pressure Relief Valve
15 psi operating pressure
Custom tooled butterfly valve
TC sight glass w/ etched volume markings

Especificaciones:
1.5 mm thickness 304 Stainless Steel
20 gallon capacity
17” Diameter
31” Height (floor to pressure gauge)
22” Depth (with valve closed)
Todos los productos de Ss son diseñados con un alto enfoque en la seguridad. Por esta razón estos tanques son vigorosamente probados a 4 veces la presión de trabajo. Una vez que el tanque ha sido manufacturado  es enviado a un laboratorio, donde se asegura que el tanque cumpla con nuestros altos y estrictos estándares de calidad.
Este Brite Tank viene con el sistema FTSs, el Fermentation Temperature Stabilization System es el resultado de aplicar termodinámica a avanzadas practicas de elaboración de cerveza. El sistema es elegante en su simplicidad pero increíblemente eficiente.
El FTSs usa un preciso controlador de temperatura que constantemente monitorea la temperatura de tu fermentación con un grado centígrado de desviación del punto de temperatura establecido(set point). Cuando la temperatura de tu cerveza varia encima de 1 grado centígrado, el sistema se inicia y circula el liquido frío de la fuente que lo provee a través del serpentín enfriador hasta que la temperatura es estabilizada.
Tu fuente de frío puede ser tan simple como una hielera con agua y hielo o uno de nuestros sofisticados Chillers de Glycol.

Descripción

StarSan es un sanitizante de grado alimenticio, inoloro, insaboro y que no requiere enjuagarse.
Cuando es usado de acuerdo a las instrucciones, elimina todos los microorganismos, que entran en contacto con él.
Debido a su rápido actuar y a su poderosa espuma, sanitiza en grietas, rincones y en lugares prácticamente imposibles de acceder.
Star San deja una capa microscópica que mantendrá protegidas las superficies del equipo o de las botellas, incluso después de que se hayan secado. Esto no afectará la calidad, el sabor, la claridad o el color de la cerveza.
Finalmente, es amigable con el ambiente, al ser biodegradable, y no dañará las bacterias benignas en un sistema séptico.
Utilice 1 Oz por 5 galones de agua y deje que Star San interactúe de 1 a 2 minutos.
No se utilice en aluminio o cobre, debido a su naturaleza ácida. No se mezcle con limpiadores con cloro.
Presentación 8 Onzas
Puedes descargar la ficha técnica aquí.

Descripción

StarSan es un sanitizante de grado alimenticio, inoloro, insaboro y que no requiere enjuagarse.
Cuando es usado de acuerdo a las instrucciones, elimina todos los microorganismos, que entran en contacto con él.
Debido a su rápido actuar y a su poderosa espuma, sanitiza en grietas, rincones y en lugares prácticamente imposibles de acceder.
Star San deja una capa microscópica que mantendrá protegidas las superficies del equipo o de las botellas, incluso después de que se hayan secado. Esto no afectará la calidad, el sabor, la claridad o el color de la cerveza.
Finalmente, es amigable con el ambiente, al ser biodegradable, y no dañará las bacterias benignas en un sistema séptico.
Utilice 1 Oz por 5 galones de agua y deje que Star San interactúe de 1 a 2 minutos.
No se utilice en aluminio o cobre, debido a su naturaleza ácida. No se mezcle con limpiadores con cloro.
Presentación 32 Onzas
Puedes descargar la ficha técnica aquí.

Descripción

El tanque Anvil es literalmente un tanque, es extremadamente robusto y durable. Esta construido con materiales de alta calidad. El fondo está revestido para mayor durabilidad, el tanque posee el volumen graduado al interior, incorpora termómetro, válvula y tubo de drenado(dip tube).
Este tanque puede ser usado como tanque de agua caliente, macerador(requiere accesorios adicionales: fondo falso), tanque de hervido e incluso como Fermentador, sí existe un accesorio adicional que permite sellar el tanque y usarlo como fermentador también.
Equipo básico para el cervecero!

Descripción

Este tanque de gran capacidad de 20 LB de  CO2, puede sostener hasta 1800 psi, con válvula CGA-320. Puede surtir de 20 a 25 barriles.
Tanques seminuevos, en buenas condiciones, con prueba hidrostática vigente.
 
*Las fotografías son para fines ilustrativos, el producto puede variar en tamaño, color o forma.