Descripción

Es de suma importancia enfriar el mosto rápidamente después del hervido, lo que elimina la acumulación de compuestos que dan sabores indeseables, además de que permite inocular la levadura rápidamente y así evitar que se inoculen microorganismos o levaduras salvajes.
Este Chiller  de 10 metros está elaborado con cobre sanitario y está calculado para ser altamente eficiente, por su tamaño compacto puede utilizarse como chiller de inmersión y circularle agua del grifo, o bien si se cuenta con una bomba, puede ser introducido en una cubeta con agua helada y con la bomba circular el mosto por dentro del chiller.
Con esta última configuración es posible enfriar realmente rápido, y en ocasiones resulta con un mejor costo-beneficio que un chiller de placas.

Descripción

Es de suma importancia enfriar el mosto rápidamente después del hervido, lo que elimina la acumulación de compuestos que dan sabores indeseables, además de que permite inocular la levadura rápidamente y así evitar que se inoculen microorganismos o levaduras salvajes.
Este Chiller  de 7 metros está elaborado con cobre sanitario y está calculado para ser altamente eficiente, por su tamaño compacto puede utilizarse como chiller de inmersión y circularle agua del grifo, o bien si se cuenta con una bomba, puede ser introducido en una cubeta con agua helada y con la bomba circular el mosto por dentro del chiller.
Con esta última configuración es posible enfriar realmente rápido, y en ocasiones resulta con un mejor costo-beneficio que un chiller de placas.

Descripción

El Chiller de Glycol Penguin, distribuído en exclusiva en México por Brewmasters, permite alcanzar temperaturas bajas. La triple hélice de cobre permite tener un sistema pequeño pero muy poderoso.
Este Chiller es ideal para los cerveceros. El controlador integrado mantiene la temperatura del glycol a la temperatura programada. Entonces el Glycol puede ser bombeado hacia las chaquetas de los fermentadores o brite tanks.
Posee 8 entradas y 8 salidas de 3/8», así como un agujero adicional para el cable de corriente para una bomba(o incluida). El tanque puede contener 3 galones de glicol.
Dependiendo de la aplicación, se puede usar una combinación de agua/glicol. Para aplicaciones cerveceras se suele usar glycol 50% y agua 50%. En nuestras pruebas, con esta combinación la temperatura del glicol-agia bajo gasta -25 grados centígrados sin congelarse.
Para las aplicaciones cerveceras:
El chiller puede enfriar hasta 8 tanques al mismo tiempo, ya sea de 7 gal, 14gal, 1/2BBL, y 1BBL.
El chiller está diseñado para mantener las temperaturas de fermentación y de acondicionamiento en frío. Pero no es está diseñado para enfriar el mosto después del hervido. Para esto se suele usar un sistema de 2 etapas, donde el chiller penguin enfría agua que después se circula por el intercambiador de calor para enfriar el mosto a unos 37 grados y después se puede usar el agua-glicol del chiller.
Es típico usar una bomba por fermentador o tanque para ser enfriado. En este tipo de configuración cada bomba requiere un controlador individual para ser encendida y apagada independientemente. El controlador en el Chiller de Glicol regulará la temperatura del glicol(por ejemplo a -2 grados C), entonces el controlador de las bombas regulará la temperatura de cada tanque independientemente regulando el flujo de cada tanque independientemente.
*Aunque esta unidad puede ir más abajo de nuestro mínimo recomendado de 5F ó -15C, sólo lo hace con cargas caloríficas mínimas, por eso recomendamos 5F como mínimo.

Descripción

El Chiller de Glycol Penguin, distribuído en exclusiva en México por Brewmasters, permite alcanzar temperaturas bajas. La triple hélice de cobre permite tener un sistema pequeño pero muy poderoso.
Este Chiller es ideal para los cerveceros. El controlador integrado mantiene la temperatura del glycol a la temperatura programada. Entonces el Glycol puede ser bombeado hacia las chaquetas de los fermentadores o brite tanks.
Posee 4 entradas y 4 salidas de 3/8», así como un agujero adicional para el cable de corriente para una bomba(no incluida). El tanque puede contener 2 galones de glicol.
Dependiendo de la aplicación, se puede usar una combinación de agua/glicol. Para aplicaciones cerveceras se suele usar glycol 50% y agua 50%. En nuestras pruebas, con esta combinación la temperatura del glicol-agia bajo gasta -25 grados centígrados sin congelarse.
Para las aplicaciones cerveceras:
El chiller puede enfriar hasta 4 tanques al mismo tiempo, ya sea de 7 gal, 14gal, 1/2BBL, y 1BBL.
El chiller está diseñado para mantener las temperaturas de fermentación y de acondicionamiento en frío. Pero no es está diseñado para enfriar el mosto después del hervido. Para esto se suele usar un sistema de 2 etapas, donde el chiller penguin enfría agua que después se circula por el intercambiador de calor para enfriar el mosto a unos 37 grados y después se puede usar el agua-glicol del chiller.
Es típico usar una bomba por fermentador o tanque para ser enfriado. En este tipo de configuración cada bomba requiere un controlador individual para ser encendida y apagada independientemente. El controlador en el Chiller de Glicol regulará la temperatura del glicol(por ejemplo a -2 grados C), entonces el controlador de las bombas regulará la temperatura de cada tanque independientemente regulando el flujo de cada tanque independientemente.
*Aunque esta unidad puede ir más abajo de nuestro mínimo recomendado de 5F ó -15C, sólo lo hace con cargas caloríficas mínimas, por eso recomendamos 5F como mínimo.

Descripción

Dudadiesel es líder en productos profesionales de la industria y del biodiesel.
Dudadiesel ha diseñado este chiller, intercambiador de calor de 30 placas con una superficie 0.69 m2, que permitirá enfriar de manera rápida el mosto después del hervido, proceso de gran importancia para evitar infecciones y malos sabores en el producto final.
Este Chiller tiene un tamaño perfecto para la mayoría de los cerveceros  y microcerveceros.
Chiller Dudadiesel de 30 placas es ultraeficiente, la velocidad de enfriamiento de los chillers no la da unicamente el número de placas sino varios otros factores, y este chiller tiene la mejor relación de velocidad, eficiencia y precio.
*Las imágenes son ilustrativas, el producto puede cambiar de acuerdo al fabricante, comunÍcate a BrewMasters para información del producto.

Descripción

Codo de 45°de 1/2? de Acero Inoxidable 304, roscado, para conexiones en la cervecería.

**Las fotografías del producto, son para fines ilustrativos, el producto puede ser diferente en tamaño, forma o color.

Descripción

La tapadora de botellas ANVIL es resistente y fácil de usar. Desde la base larga y pesada que no se vuelca, el cabezal de tapado de metal duradero y el mástil plegable para un fácil almacenamiento, ¡no encontrará una tapadora duradera con más funciones en el mercado!
Características principales:
Operación con una mano.
Construcción de calibre pesado.
Base independiente grande: no se vuelca durante el uso.
Marco de cabeza de tapa de metal duradero.
Mástil plegable rápido para almacenamiento compacto.
Ajustable para botellas de hasta 14 pulgadas de alto.
Soporte de tapa magnética

Descripción

Está es la versión más robusta del Ferrari.
Este colocador de corcholatas de banco,  posee una campana magnética para sostener la corcholata, simplemente coloca la botella de cerveza o de champagne en el plato y jala la manija. La corcholata será colocada y sellada, es mucho más rápido que el colocador de corcholatas manual.
La altura del colocador de corcholatas Ferrari, es ajustable fácilmente a través del botón-seguro negro en la parte trasera.
Un equipo indispensable para todo cervecero.