Levadura American West Coast Ale BRY-97. Paquete de 500 g
$3,963.00
Descripción
La Levadura BRY-97 American West Coast Ale, ha sido seleccionada por el departamento de colección de cultivos del Instituto Siebel y es utilizada por varias cervecerías comerciales para producir una amplia variedad de cervezas Ale.
Los procesos de propagación y de secado han sido específicamente diseñados para producir una levadura de la más alta calidad y viabilidad que producirá finas cervezas Ales.
Presentación: Paquete de 500 g.
Caracterización de la gama de levaduras Lallemand
Levadura
Floculación
Rango de temperatura (Cº)
Tolerancia al alcohol %(ABV)
NOTTINGHAM
Alta
10-23
9
DIAMOND
Media
10-15
7
WINDSOR
Baja
15-22
7
MUNICH
Baja
17-22
7
BRY-97
Alta
15-22
12
BELLE SAISON
Alta
15-35
14
CBC-1
Alta
20-25
12
Descripción
Descripción
La Levadura BRY-97 American West Coast Ale, ha sido seleccionada por el departamento de colección de cultivos del Instituto Siebel y es utilizada por varias cervecerías comerciales para producir una amplia variedad de cervezas Ale.
Los procesos de propagación y de secado han sido específicamente diseñados para producir una levadura de la más alta calidad y viabilidad que producirá finas cervezas Ales.
Presentación: Paquete de 500 g.
Caracterización de la gama de levaduras Lallemand
Levadura
Floculación
Rango de temperatura (Cº)
Tolerancia al alcohol %(ABV)
NOTTINGHAM
Alta
10-23
9
DIAMOND
Media
10-15
7
WINDSOR
Baja
15-22
7
MUNICH
Baja
17-22
7
BRY-97
Alta
15-22
12
BELLE SAISON
Alta
15-35
14
CBC-1
Alta
20-25
12